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2007年6月28日 ワクワクする商品開発

今日は非常に充実した一日でした。
顧問先の丸大食品㈱のデリカフーズ事業部において、四ヶ月前から新商品の開発に取り掛かってきました。商品コンセプトの策定から三ヶ月、今日やっと形になったのです。
昨日、上海より帰国しました。
今回の上海渡航の目的は、飲食店の店舗インテリアのコスト削減を目指した「ユニットインテリア・システム」の完成です。
今日、久しぶりに"熱い"経営者に出会う事ができた。
彼は、在日中国人で34歳。小田急線沿えで2店舗の小規模中国料理店を経営している。彼は、決して成金の息子でも資本家でもない。日本の商社に勤め、日本が好きで同じ中国人の奥さんとともにこの2店舗の経営を何とか頑張ってきた。