飲食店セミナー　2010年8月　飲食店向けPOSレジ・POSシステム販売 テンポス情報館

開業リスクを軽減して大きく儲けを出す開業準備のすすめ

• リスクが分からないのでは対策、準備はできない
• 販売力を知らずに儲けは語れない
• 失敗開業の事例を知る

• 私達が開業サポートで重点を置くこと
• 徐々に売上を上げて行くなんて結局出来ない
• 開業時の商品開発のポイント
• 開業前に行う簡単ロールプレーイング

• 店舗レイアウトで大きく儲けは変わってくる
• ファサードのつくりで大きく新規顧客の入店数が変わる
• 進化し続けるハードウエア

• 客数を増やす為に必要な帳票。意味のない帳票

多くの新規開業者が開店だけを目的に開業して失敗して行きます。
ただでさえ売りにくい環境にある飲食店に対して、確からしく利益を出す事に着目した開業準備に関するセミナーです。

■社団法人全能率連会員 日本経営管理協会
経営管理士 理事 常任幹事
■社団法人神奈川県ボランタリーチェーン協会　
特別会員
■神奈川県中小企業経営センター　
経営アドバイザー

株式会社ゼンショー（現東証一部上場）を創業まもなく新卒２期生として入社。
店長・地区長を歴任した後、社長直属のスタッフとして採用・教育・総務・新卒導入研修責任者を担当。
若干２７歳で店舗管理部部長として「ＳＶシステム」を構築し、本人も　ラインスタッフの長として活躍した。

この年齢で直営チェーンにおいて８店舗から１３３店舗の構築を社長直属のスタッフとしてオールラウンドに実践した現存のコンサルタントは数少ないといえる。
現在は理論展開する「飲食店の売り方」を経営デザイン構築の観点から見る実務的な構築に定評がある。
１６年前に飲食店経営コンサルティング会社リトルライオンを発足、現在まで個店からチェーン店まで１２００店舗以上の経営体に携わり、開業サポートは２００店舗以上になる。