飲食業界用語集「アイスペール」｜テンポス情報館｜飲食店向けPOSレジ・POSシステム販売

飲食業界用語集　「アイスペール」

アイス・ペールは酒を提供する店において、氷を保管しておく容器のことである。
ステンレス製、ガラス製など様々な材質が使われている。主に水割りの際のロックアイスやオン・ザ・ロックスタイルの丸い氷などを保管しておくものといえる。また形状が果物などを入れておく籠に似ていることから、アイスバスケットとも呼ばれる。

深夜帯においては、しばしばこれを使用した「ラッパ飲み」が散見されるが、あまり好ましいことではないので注意されたい。

飲食業界用語集　「あ」

アイス	アイスペール	アイドルタイム	アナザー
アメニティ	アフターディナードリンク	アペタイザー	アペリティフ
粗利益（荒利益）高	アルデンテ	アンダーポーション	アンテナショップ
アントプレナー	アントルメ	アントレ	ア・ラ・カルト
アンチョビ	兄貴	アピアランス

50音順素引

アルファベット順素引

Ａ(2)	Ｂ(0)	Ｃ(4)	Ｄ(1)	Ｅ(0)
Ｆ(4)	Ｇ(0)	Ｈ(0)	Ｉ(0)	Ｊ(1)
Ｋ(0)	Ｌ(1)	Ｍ(2)	Ｎ(0)	Ｏ(2)
Ｐ(4)	Ｑ(2)	Ｒ(0)	Ｓ(1)	Ｔ(0)
Ｕ(0)	Ｖ(0)	Ｗ(0)	Ｘ(0)	Ｙ(0)
Ｚ(0)

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か	き	く	け	こ
さ	し	す	せ	そ
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ま	み	む	め	も
や		ゆ		よ
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